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| Pizza de Coliflor |
Cuando quiero comer rico y sano hago esto. Puedes ajustar las porciones según tus necesidades calóricas diarias. Añade más variedad de vegetales a tus recetas para incrementar el aporte nutricional.
Si sigues una dieta específica (por ejemplo, vegana, sin gluten), adapta las recetas sustituyendo los ingredientes según corresponda.
¡Disfruta de estas recetas saludables y llenas de sabor!
# 9. Pizza de Coliflor
**Ingredientes:**
- Coliflor: 300 g
- Queso mozzarella rallado: 100 g
- Huevo: 1 unidad
- Salsa de tomate: 50 g
- Pimientos: 50 g
- Champiñones: 50 g
- Espinacas frescas: 50 g
- Sal y orégano: al gusto
**Preparación:**
1. Tritura la coliflor en un procesador de alimentos hasta obtener una textura similar al arroz.
2. Cocina la coliflor triturada al vapor durante 5 minutos y deja enfriar
3. Mezcla la coliflor cocida con el queso mozzarella, el huevo, la sal y el orégano.
4. Extiende la mezcla en una bandeja para hornear formando una base de pizza y hornea a 200°C durante 15-20 minutos.
5. Añade la salsa de tomate, los pimientos en rodajas, los champiñones y las espinacas.
6. Hornea por otros 10 minutos hasta que los vegetales estén cocidos.
Tags Pizza de Coliflor
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